柚子の美容便秘ダイエット効果!栄養効能に食べ方は?

 

こんにちは、管理人のラトンです。

 

冬の時期の冬至あたりに
かぼちゃやを食べたりゆず湯に入ったりして
風邪や冷え性などを予防するなどありますが

柚子は昔から日本人に親しまれてきた果実で
ちょっとした和食の風味付けに欠かせません

 

そのゆずについての体への栄養効能って
意外と知らなかったりするんじゃ
ないでしょうかね。

 

美容、健康にダイエットなどにも
効果的ともいわれる柚子。


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今回はそうした柚子の栄養効果や
美味しい食べ方などについていくつか
紹介していきたいと思います。

それではさっそくいってみましょう。

 

柚子(ゆず)の美容便秘ダイエット効果!栄養効能に食べ方は?

柚子のカロリーについて書いておきますと
「100gあたり21kcal」ととってもローカロリー

 

栄養成分は果肉部分よりも
果皮の方に集中しているそうで

主な栄養成分としては

 

・ビタミンC

・ビタミンB1、B2

・クエン酸

・ペクチン

・βカロテン

・カリウム

・カルシウム

・鉄分

・ピネリン

・リモネンリナロール

・シトラール

・ヘスペリジン

 

といった具合に色んな
栄養成分を含んでいます。

 

特にビタミンCの含有量は
柑橘系の果物の中でもトップクラスで

みかんの2~3倍

レモンの3~4倍

ほどの含有量になるといいますから
美容に効果的なのも納得です。

 

そのあたりの栄養成分の体への
栄養効果についてもうちょっと具体的に
見ていきましょうか。

 

柚子の体への栄養効能について

「ビタミンC」

果皮の部分に多く含まれており
主に美容美肌、免疫力アップには
欠かせない栄養素ですね。

主に日焼けによる
メラニン色素の生成を抑えて
炎症やシミになるのを予防します。

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あとシワやニキビの改善に
風邪などのウィルスに対する
免疫力もアップするので

冬の季節にも積極的に
摂取したい栄養素になります。


「クエン酸」

果肉や果汁などに多く含まれるクエン酸は
疲労回復の効果があることで有名ですけど

その他にも

 

・血流改善の効果

・アンチエイジング効果

・ガンの予防効果

・美肌効果

・痛風の予防など

・整腸作用

 

といった具合に様々な
美容健康効果が期待できます。


「リモネン」

主に柑橘系フルーツに
含まれているリモネンの香り成分で

飲料水、化粧水、洗剤などと
色んな場面で活躍します。

 

体への主な効能としては

 

・リラックス効果と安眠効果

・ガンの予防に治療

・代謝をアップしダイエット効果

・免疫力を高めて、風邪などの予防に

・育毛効果に抜け毛の防止

・血行促進により冷え性の予防

 

こういった具合に様々な
栄養効果が期待できるわけですね。


「βカロテン」

βカロテンは体内でビタミンAへと変換され
必要な時にビタミンAとしての効果が
発揮されるのでとても都合がいい栄養素です。

 

強い抗酸化作用があるので
その主な効果としては

 

・免疫を正常に保ち、風邪などの予防

・皮膚や粘膜を正常に保つ

・視覚を調節し物を見やすくする

・体内の酸化から体を守る

・動脈硬化の予防

・悪玉コレステロールの減少

 

このあたりの効果が期待できます。


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柚子の効果的な食べ方に摂取方法

柚子の栄養は果肉部分のみならず
果皮や種の部分にも多く含まれているので

柚子の栄養効果をしっかり取り入れるためには
皮や種も一緒に摂取しておきたいところ。

 

そのためこちらゆず茶のように
丸ごと茹でてお湯で割るゆず茶はおすすめ。

20151117-06
出典:http://cookpad.com/recipe/3495948

⇒⇒⇒丸ごと茹でて簡単ゆず茶♪

他にもレシピを載せていってみますと


20151117-07
出典:http://cookpad.com/recipe/2122070

⇒⇒⇒ゆずチキン♪

 

こちらのように
柚子の絞り汁や皮も使ったタレを絡めた
ゆずチキンに


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出典:http://goo.gl/C8pKFN

⇒⇒⇒人参と柚子のサラダ

 

人参と柚子を使用したタイプのサラダ


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出典:http://goo.gl/8nsh9F

⇒⇒⇒まるごと柚子羹

 

まるごと柚子を使用した
柚子羹なんてものもあります。

それぞれお好みで柚子の風味を
楽しんでみるといですね。

 

今回のまとめ

はい、今回は柚子の美容や
ダイエットへの効果に栄養効能

それに美味しい食べ方などについて
まとめていきました。

 

基本そのまま食べる機会は
少ない印象の柚子ですけど

探してみると割とレシピとかあったりしますので
冬至の時期などには

柚子を使った料理やお茶などを飲んで
風邪の予防やダイエットなどに
役立ててみてはいかがでしょうか。

 

ではでは、今回の柚子の
栄養効能についての内容は以上です。
また次回にお会いしましょう。


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