タピオカの便秘解消ダイエット効果?栄養効能に黒と白の違い

 

こんにちは、管理人のラトンです。

 

モチモチした食感で人気のある「タピオカ」
ミルクティーやココナッツミルクなどが入った
デザートとして結構おなじみになってきています

 

しかしこのタピオカですけど

そもそもどういったもので
何からできているのかとか・・・

そのあたり詳しく知っている人って
割と少ないんじゃないでしょうか。

 

ちょっと調べてみると
意外と高カロリーだったり
それでもダイエット効果が期待できたり?


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今回はそのタピオカについて
いくつかまとめていってみようと思います。

それでは早速見ていってみましょう。

 

タピオカの便秘解消ダイエット効果?栄養効能に黒と白の違い

タピオカってそもそも何なのか?白と黒の違い

さてそれではまずタピオカについてですけど

「キャッサバ」という
芋の根茎から採取デンプンを

水で溶いてから加して粒状にして乾燥させると
これが「タピオカパール」といった
代物になります。

 

そしてこれを一晩位水に付けて戻し
更に10分程度茹でこむと
あのタピオカが出来上がるそうなんですね。

 

ちなみにここにカラメルを加えて色付をすると
黒いタピオカになるそうで
栄養的な面ではそんなに大差はないそうです。

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もしくはこんにゃく粉を加えると
ブラックタピオカになるとか。

まあ白と黒の違いはそんなところですね。

 

タピオカのカロリーに栄養素は?

タピオカの原料になっている
キャッサバは芋なので
食物繊維が豊富に含まれているといいます。

なので、ダイエット食品として
一時期人気を集めた事もあったみたいですが

タピオカは意外と高いカロリーを
持っている食品なんですね。

 

まあ主成分がデンプンなので
当たり前といえば当たり前かもですけど(苦笑

 

カロリーは「100gあたり350kcal」となっており

「ごはん100g、約168日kcal」と比べると
かなり高い印象です。

 

なのでこの部分だけ見ると
ダイエット食品・・・?という
疑問が湧いてくると思います。

この部分については後で後述するとして・・・

 

タピオカの主な栄養素としては

 

・炭水化物

・カリウム

・カルシウム

・マグネシウム

・リン

 

となっており、ビタミン類は
ほとんど含まれてはいません。

 

あとミネラル成分も多いと言えないので
あくまでおまけ程度に考えておいた方が
いいかもしれないですね。

それぞれの栄養素の効能について
いくつか効果をまとめておきましょう。


カリウム

カリウムの栄養素は体内の
過剰なナトリウムを体外に排出してくれる
効果が期待できます。

 

ナトリウムが多くなると
体が塩分濃度の調節のために
筋肉などに水分をため込もうとするので

体の各部分がむくみやすい状態に
なってしまうんですね。

 

それにストレスを受け続けたり
日頃の食生活が不規則だったりしても

カリウムは何かと消費されがちなので
現代においてカリウムは慢性的に
不足しがちな栄養素だといいます。

 

カリウムの多い食材については
こちらの記事でもまとめていますので
良かったらチェックしてみてください。

⇒⇒⇒カリウムの多い食品や果物!むくみ健康効能に効果的な摂取時間は?

 

カルシウム

骨や歯を構成するのに
大切な栄養素で知られるカルシウムですけど
この栄養素も慢性的に不足しがちだといいます。

 

カルシウム不足は骨密度の低下による
骨粗相症や、イライラしやすくなる原因にも
なるといわれていますね。

それに血液の凝固作用も低下するので
血が止まりにくい状態にもなるとか。

 

一緒にビタミンKを摂取することで
このあたりの問題解消できるので

カルシウムとビタミンKはセットで
摂取しておきたいところですね。

 

マグネシウム

カルシウムと密接な関係にあるマグネシウムは
骨や歯などの形成に必要な
重要な栄養素でもあります。

 

あと筋肉にもあって
筋肉の収縮の手助けもしているので

これが不足する事により
足がつる、こむら返り
などの症状が出やすくなるとされていますね。

 

他にも

 

・血管の拡張効果

・血圧低減の効果

・動脈硬化の予防

・偏頭痛の予防

・抗ストレス作用効果

 

などの効果も期待できるといいます。


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タピオカの便秘解消にダイエット効果?

先ほど書きましたけど
キャッサバという芋のデンプンから出来ている
タピオカは意外と高いカロリーがありますが

食物繊維があって便秘解消の
手助けになると考えられています。

 

個人差はあるようですけど
タピオカドリンクを飲んで

便秘解消になったという人は
そこそこいるみたいです。

 

あと腹持ちが良いという性質を持つ点から
そこで間食が制限されると共に

タピオカのデンプンには
「難消化性再結晶アミロース」という
炭水化物が含まれており

これは血糖値の急激な上昇を抑えて
緩やかにしてくれるので

太りにくい体質にしていくとも
言われているんですね。

 

なのでカロリーは高いですが、食べる量を調節し
主食一食分をタピオカに置き換える。

もしくは一緒に飲むジュースで
カロリー多くなる場合もあるので

そっちの糖質を制限するなどしていけば
ダイエット効果期待できますよ。

 

今回のまとめ

はい、今回はタピオカについての栄養効能に
便秘解消やダイエットに効果があるのか?
そのあたり見ていきました。

 

スイーツとしても人気のあるタピオカですけど
やっぱり食べ過ぎるとダイエットには
逆効果なので

腹持ちが良くなる程度に留めたり
一緒に入れる飲み物のカロリーを制限したりして
うまい具合に調節していきたいところです。

 

ではでは。今回のタピオカの
内容については以上になります。

また次回によろしくお願いします。


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