キムチの便秘解消ダイエット効果!栄養効能に食べ過ぎはガンになる?

 

こんにちは、管理人のラトンです。

 

最近寒くなってきましたが
こうした季節になると鍋料理とか
美味しくなりますよね。

自分鍋をする時にはたまに
キムチ鍋にしたりするんですが

 

キムチって意外と身体に良い効果多いって
知っていましたか?

 

便秘解消にダイエット効果
コレステロール値も下がって
血流の改善に役立ってくれる。

などの効果がある反面
食べ過ぎはガンを誘発する、なんて事も
言われていますねΣ


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そんなわけで今回はキムチの
栄養効能などについて
見ていってみようかなと思います。

 

キムチの便秘解消ダイエット効果!栄養効能に食べ過ぎはガンになる?

キムチの栄養にカロリーについて

韓国の方で代表的な漬物として
知られるキムチですけど

昨今は日本で売られているキムチは
日本人好みの味付けになっていて
様々な種類のキムチが売られていますよね。

 

カロリーの方は「100gあたり約46kcal」
意外とカロリーは低いようです。

 

キムチの主な栄養素についてですけど

 

・ビタミンB1、B2、B12、C、E、K

・ナイアシン

・葉酸

・パントテン酸

・ナトリウム

・カリウム

・カルシウム

・銅

・タウリン

・乳酸菌

・カプサイシン

・GABA

 

といった具合に結構色んな
栄養成分が確認されていますね。

 

ただ漬物なので塩分高めな点は
注意が必要かなと思います。

ではこのキムチ、身体には主に
どんな効能を与えてれるものなんでしょうか?

 

キムチの身体への栄養効能について

腸まで届く乳酸菌の効果

まずキムチは漬物、発酵食品ということで
乳酸菌の効果が期待できます。

 

キムチの乳酸菌は胃液にも負けないほどの
強い乳酸菌であり

生きたまま腸に届いて
悪玉菌の数を減らしていきます。

 

この乳酸菌効果で腸内環境を改善して
便秘解消の効果があるので
ダイエットなどに効果的です。

天然のアミノ酸でもある
GABAを数多く生産するとの事で

興奮した時のリラックス効果に
認知症の予防にも効果があるとされています。

 

カプサイシンの脂肪燃焼促進の効果

キムチのあの辛味の成分でもあるカプサイシンは
身体の代謝を促進する効果に脂肪燃焼を
促進する効果などがあります。

 

更に血糖値の上昇を抑えて
脂肪の蓄積を防ぐ効果もあるとされ
ダイエットなどへの効果に

あと身体の抵抗力を高めて
風邪などの菌から身体を保護する働きもあります

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免疫力を高めるビタミンCも意外と豊富なので
病気の予防にも効果的です。

 

ビタミンB郡の疲労回復効果

発酵食品のキムチはその過程で
生野菜にはなかった栄養素が増殖します。

 

その中でビタミンB郡は

 

ビタミンB1、B2、B12、葉酸、ナイアシン

 

などなどが豊富に含まれており

 

・エネルギーの変換に疲労回復効果

・皮膚や粘膜の健康維持

・脂質、タンパク質などの代謝サポート。
 貧血の予防効果

・血液循環を良くして
 血液中の脂質を低減する効果

・妊婦中のお母さんなどには
 赤ちゃんの育成に必要な栄養補給

 

といった具合に身体に重要な効果を
ビタミンB郡は与えてくれます。

 

ビタミンCやE、βカロテンの美容効果

加熱処理せずに漬け込む食べ物なので
野菜に含まれているビタミンの成分を
そのまま摂取できます。

 

コラーゲン生成に役立つビタミンC

皮膚の健康維持や老化防止
に関わるβカロテンに

若返りのビタミンでも知られる
ビタミンEと

 

美容、美肌に関係するビタミンも
しっかり豊富に含まれています。


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キムチの食べ過ぎにはご注意?ガンになりやすくなる?

こうした身体への美容
健康への効果も高いキムチですけど

食べ過ぎる事によってガンになる可能性が
高まるという見解もあるといいます。

 

実際唐辛子を多く摂取する韓国などの国では
「胃ガン」の発生率が高く

あまりに多量に摂取すると胃痛、便秘から
胃ガンの発生確率も高まってしまう
というわけですね。

 

 

あと漬物なので塩分濃度は高く
こちらも食べ過ぎると逆に
高血圧、高脂血症などの症状が出やすくなります

なのでやっぱり食べ過ぎは良くないです。

 

目安を考えるなら
1パック200g、300g位のキムチを
数日位分けて食べるのが無難かもですね。

濃い味付けに慣れるとどんどん
塩分濃いもの摂取してしまいそうですから。

 

あと、韓国からの輸入キムチには
寄生虫が含まれていたなんて
ニュースもあったのでΣ

キムチは必ず日本産の物を
購入するようにしましょう。

 

今回のまとめ

はい、今回はキムチの
便秘解消やダイエット効果に

栄養効能や食べ過ぎでガンになる
点などについてまとめていきました。

 

たまに食べるならそんなに
気にしなくてもいいかなと思いますが

毎日のようにキムチばかり食べるのも
胃への負担が大きいかなと思うので

なんでも程々にバランスよく
食べていくのがいいかなといった感じですね。

 

キムチの食べ過ぎにはお気をつけください~。

 

ではでは、今回のキムチの栄養効能についての
内容は以上になります。
また次回にお会いしましょう。


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