玄米で美容健康ダイエット!料理やお菓子の簡単人気レシピ
こんにちは~管理人のラトンです。
先日から玄米についての栄養効果や
体に良い食べ方などについて書いてきました。
なかなかどうして玄米って
扱いが面倒なんですね~(苦笑
100%発芽する玄米を買ってきて
自宅で発芽させた後に
圧力鍋などで炊くことによって
その栄養効果をしっかりと享受する事が
出来るようになりますが。。
中には玄米そのままだけじゃなく
他の料理として摂取することはできないものか
こう考える人もいると思うんですよね。
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そこで今回は玄米を使用した
料理やお菓子などのレシピについて
紹介していきたいと思います。
では早速見ていってみましょうか。
目次
玄米で美容健康ダイエット!料理やお菓子の簡単人気レシピ
1・減塩炊込みご飯★たけのこ+玄米★圧力鍋
出典 :http://cookpad.com/recipe/3122113
まず最初に紹介するのは
白米と玄米を組合せて圧力鍋に調味料を入れ
そこに筍を入れて圧力鍋で
炊きあげた筍の炊き込みご飯レシピ。
筍の部分は他のきのこなどでも問題ないようです。
通常のレシピよりも
塩分少なめなレシピとなっていて
低タンパクのご飯を使用することにより
タンパク質を更に軽減することも可能。
日頃から塩分の量が気になっている人に
いいかもしれません。
2・青豆入りの玄米ご飯を圧力鍋で
出典 :http://cookpad.com/recipe/2961694
こちら青豆を一緒に投入して
圧力鍋で炊きあげたタイプの
炊き込みご飯レシピになります。
玄米の発芽や青豆が膨らむまで
半日おくなどして少々下準備に
時間がかかります。
でも青豆にもこうして
水分を含ませることによって
炊きあがりがふっくら柔らかい状態に
仕上がります。
一緒にひじきとか入れて
炊きあげても美味しそうですね。
3・【活力鍋使用】玄米パエリア
出典 :http://cookpad.com/recipe/2657340
そしてこちら活力鍋を使用して
炊き上げた玄米パエリアのレシピ。
玄米でパエリアとは
個人的にちょっと斬新でした。
昆布出汁にコンソメなどの風味が
玄米に染み込み美味しく仕上がってくれます。
何回も噛む事によって食べ過ぎ防止で
ダイエットにも効果的です。
4・ニンジンと玄米の食べるスープ
出典 :http://cookpad.com/recipe/2806614
こちら圧力鍋使用のにんじんや玄米などを
加えて加圧して潰してスープにするという
結構作り方ダイナミックな
食べるタイプのスープレシピになります。
たまねぎ、トマト、にんじんと
赤色の野菜を入れて
そこに玄米も入れて圧力鍋で
柔らかくしています。
パプリカとか入れてもいいかなーと。
作り方も簡単で
野菜と玄米の栄養無駄なく摂取するには
なかなか良いレシピではないでしょうか。
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5・「仁」の安道名津•玄米ドーナツ
出典 :http://cookpad.com/recipe/3127456
そしてこちらは玄米を使用して
作るタイプの玄米ドーナツ。
玄米を圧力鍋などで炊いて半つぶし状態にして
ドーナツ状に形成
次に小麦粉、玄米粉、豆乳、卵
などをボウルにいれて混ぜて衣を作り
ドーナツを衣につけて
200度の油で揚げていきます。
あがったドーナツに
あんこなどを塗って完成です。
6・玄米粉でヘルシークッキー
出典 :http://cookpad.com/recipe/2968202
⇒⇒⇒玄米粉でヘルシークッキー
次にこちら玄米粉を使用したタイプの
ヘルシーで簡単なクッキーのレシピ。
ミューズリーの部分はドライフルーツや
ナッツ類を入れて焼き上げてもいいでしょう
簡単で美味しく、しかもヘルシー。
ちょっと小腹が空いた時の
おやつに良さそうですね。
7・マクロビ的☆豆腐のティラミス
出典 :http://cookpad.com/recipe/1819887
そしてこちら、木綿豆腐に玄米味噌
他に玄米の甘酒などを使用して作っていく
タイプの豆腐のティラミスレシピ。
マスカルポーネを使用するよりも
豆腐使用でヘルシー。
玄米の粉のリブレが
豆腐の水分を吸い取ってくれます。
見た目ティラミスでも美容健康効果に良い
とってもヘルシーなスイーツですね~。
今回のまとめ
と、いうわけで今回は玄米を使用した
料理レシピにお菓子のレシピなどを
紹介していきました。
病気などの食事制限やダイエットなど
実践している方などちょっと
参考にしてみてはいかがでしょうか。
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毎日の食事にちょっとずつ玄米を取り入れて
美容や健康にダイエットと
玄米の栄養効果を
実感していきたいところですね。
ではでは今回はこのあたりで失礼します。
また次回よろしくお願いします。
引き続き玄米関連の内容についても
どうぞご覧ください~
⇒⇒⇒玄米は身体に良い?悪い?効果的な食べ方に食べ合わせについて