ブルーベリーの生より冷凍の効果的な食べ方にサプリを飲む時間は?

どうも~こんにちは、管理人のラトンです。

 

さて、先日ブルーベリーについての栄養効果や

サプリメントが実際疲れ目に効果あるのか
どうかについてまとめてみましたが

今回はそのブルーベリーの栄養効果を
ちゃんととれる食べ方や

サプリメントの飲む時間帯などについて
書いていこうかと思います。


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まあせっかく摂取するなら
一番効率的な食べ方や時間など選んで
摂っておきたいところですからね~。

ではでは、早速本日の内容にいってみましょー。

 

ブルーベリーの健康に効果的な食べ方にサプリを飲む時間は?

ブルーベリーのアントシアニンには加熱、冷凍しても成分が変わらない?

通常野菜や果物など加熱していくと
水溶性のビタミンCやB類などが
水の中に溶け出して、ビタミンなどの
損失が大きくなってしまいます。

 

しかしブルーベリーの場合
中に含まれるアントシアニンや
ポリフェノールなどは

過熱しても成分の構造や特徴などほぼ変化せず
含有量はほぼ一定に保たれるという
結果が出たとの事。

 

あと、冷凍した場合についてですが
冷凍するとフルーツの場合栄養価が高くなり

ビタミンCや抗酸化物質の含有量が
高いことが研究結果で明らかになったといいます

 

スーパーとかで売っている
冷凍ブルーベリーについては

通常の生のブルーベリーよりも
「ビタミンC」「ポリフェノール」
「アントシアニン」

このあたりの栄養の数値が
高くなったとか。

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加熱しても栄養価が壊れず
冷凍すると逆に栄養価が高くなる傾向にある・・

そうなるとブルーベリーの場合冷凍して
食べた方が何かとお得なような気がしますね。

 

生の場合でも毎日いっぱい
食べるというのも大変ですから

まとめて買って小分けして
冷凍するといった感じにすれば

節約しつつブルーベリーの栄養を
しっかり摂取する事が出来ます。


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冷凍ブルーベリーの活用法としては?

やっぱり基本中の基本としては
ヨーグルトなどにいれてさっぱり頂くか

もしくはバニラアイスクリームなどと合わせて
ブルーベリーアイスにして頂くなど

 

他にもヨーグルト
バナナなどと合わせてスムージーにしたり

ゼリーや寒天、パンケーキなどの
付け合せにも有効ですし

そのままチーズケーキに入れて
焼き上げれば
ブルーベリーチーズケーキの出来上がり。

 

他にもブルーベリーソースや
美肌に効果のあるドレッシングにするなど

かなり応用範囲が広い食材でもあったりします。

 

ブルーベリーやサプリメントを食べる、飲む時間はいつがいい?

このブルーベリーを摂取する時間については
ブルーベリー効果をどう使いたいかによりますね

ブルーベリーやブルーベリーサプリメント
どちらにも言えることですけど

アントシアニンの効果は体内の中に入ってから
大体3~4時間後あたりに効果が
出てくるといいます。

そしてその後24時間は
効果の方持続してくれるとの事。

 


また、アントシアニンは
タンパク質と結合すると身体に
吸収されにくくなります。

 

しかし空腹状態で
ブルーベリーをあまり摂取すると

ブルーベリーの「タンニン」によって
稀にですがお腹が痛くなることも。

なので、食後30分あたりが過ぎた
タイミングで摂取するといいでしょう。

 


そのため、1日の始まりである
朝食後の時間帯にブルーベリー

もしくはブルーベリーサプリメントを
服用すると疲れ目や眼の奥の鈍痛などに
効果が見られるといいます。

 

習慣的に摂取していくなら
毎日同じ時間帯に摂取していったほうが
続けやすいかなと思います。

新しい週間が定着するのに
だいたい3週間ほどかかるとのことなので

その期間続けてみるといいでしょう。

 


ちなみにアントシアニンは
抗酸化作用のあるビタミンCなどと相性が抜群で

アントシアニンの目への効果や
抗酸化作用に加えてビタミンCの

美肌効果やアンチエイジング効果も
期待できるので

いちごを一緒に食べたり
ポッカレモンなどの
100%レモン・ジュースなども併用して

ブルーベリー効果を
高めるといいのではないでしょうか。

 

今回のまとめ

はい、というわけで今回はブルーベリーの
効果的な食べ方に加えて

ブルーベリーの栄養効果をしっかり
享受できる食べる、飲む時間帯などに
ついてまとめていきました。

 

ブルーベリー効果は24時間で
失われてしまうあたり

毎日続けていくのが
なかなかネックなところですけど

毎日の朝食のヨーグルトとか
食後にサッとサプリメントを飲むなど
しっかり習慣にしていけば

意外と続くものなので
どうぞ試してみてください。


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自分もビタミン剤最初は
意識して飲んでましたけど

今やすっかり習慣になって
気づいたら飲んでいるというような
状態なので(苦笑

ブルーベリーを毎日摂取して
疲れ目知らずな健康な目を手に入れましょー。

 

では、今回はこのあたりで失礼します。
また次回お会いしましょう~。

 


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