ゴーヤと味噌の簡単人気レシピ!ダイエット便秘解消に効果的!

こんにちは、管理人のラトンです。

さて先日ゴーヤについての健康効果を調べて
ゴーヤを有効活用出来るレシピがないか
見ていっています。

 

今回はその中で「味噌」を合わせた
レシピについて紹介していけたらと思います。

 

日本だと昔は調味料ではなくおかずとして食べる
「なめ味噌」が主流だったそうで、そこから
徐々に発達してきたとか。

発酵食品による健康効果は
結構すごいものがあって

 

コレステロールの低下
造血作用に老化の防止、アンチエイジング効果。

それに食物の消化作用をサポートし
高血圧、糖尿病、認知症などの予防にもなります


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ゴーヤの豊富な健康効果と合わせれば
美容健康に良いことは想像しやすいですよね。

ではでは早速ゴーヤと味噌を使った
レシピについて見ていってみましょうか。

 

ゴーヤについての健康効果については
こちらからどうぞ御覧ください。

⇒⇒⇒ゴーヤは美容ダイエットに効果的?茹でるとビタミン栄養は…?

 

ゴーヤと味噌の簡単人気レシピ!ダイエット便秘解消に効果的な料理を紹介

ゴーヤと味噌の簡単人気レシピ1「家族も太鼓判‼ なすとゴーヤの肉味噌炒め 」

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出典 :http://cookpad.com/recipe/3316484

⇒⇒⇒家族も太鼓判‼ なすとゴーヤの肉味噌炒め

まずこちらのなすとゴーヤに味噌を合わせた
肉味噌炒めからご紹介。

 

ゴーヤにみそ、そこに

・美肌効果

・老化防止、アンチエイジング効果

・動脈硬化予防、高血圧予防

・むくみの解消効果

などの美容健康効果が期待できる
茄子を入れています。

 

調味料は味噌、みりん、砂糖に
オイスターソースなど甘辛く仕上げており

コチュジャン要素でピリ辛の味も加わって
食欲をそそります。

夏の時期に結構ぴったりな料理ですね。

 

ちなみに茄子についての健康効果に
ついてはこちら御覧くださいませ。

⇒⇒⇒ナス(茄子)の効能に栄養ないは嘘!ダイエット美肌に効果的?

 

ゴーヤと味噌の簡単人気レシピ2「ゴーヤの甘味噌炒め」

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出典 :http://cookpad.com/recipe/3254451

⇒⇒⇒ゴーヤの甘味噌炒め

こちらゴーヤと豆腐を

赤味噌と白味噌
砂糖にしょうゆを合わせた調味料で
炒め絡めたタイプの甘味噌炒めレシピ。

 

漫画作品「クッキングパパ」の
第94巻・第902話に掲載されていたという
簡単レシピになります。

ゴーヤと豆腐ですごいシンプルなので
豚肉など加えてもいいかなと思います。

夏バテ対策に豚肉はとってもいいですよ。

 

ゴーヤと味噌の簡単人気レシピ3「ゴーヤとかぼちゃの焼きやき大葉みそ 」

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出典 :http://cookpad.com/recipe/3303441

⇒⇒⇒ゴーヤとかぼちゃの焼きやき大葉みそ

次にこちら角切りにしたゴーヤとかぼちゃを炒め
味噌、みりん、砂糖を合わせた調味料を混ぜて
刻んだ大葉などを加えれば完成。

 

ゴーヤの緑とかぼちゃの黄色がとても鮮やか
ゴーヤの苦味をかぼちゃの甘味がマイルドにして
とても美味しくなります。

赤色パプリカ加えても
良さそうだなーと思いました。

 

色彩にビタミンCなどの
栄養素も更にアップするでしょう。


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ゴーヤと味噌の簡単人気レシピ4「工夫して苦くない簡単ゴーヤチャンプル」

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出典 :http://cookpad.com/recipe/3303416

⇒⇒⇒工夫して苦くない簡単ゴーヤチャンプル

こちらゴーヤを使ったレシピでは
定番中の定番なゴーヤチャンプルーのレシピ。

 

通常のゴーヤチャンプルって
味噌を入れないんでしたっけ?

こちら調味料に味噌、みりん、しょうゆ
砂糖、酒などを加えています。

 

味噌を投入することで味がぐっとまろやかになり
より美味しく感じるようになります。

ある意味新発見ですね。

 

ゴーヤと味噌の簡単人気レシピ5「ゴーヤの白和え=ゴマ味噌風味」

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出典 :http://cookpad.com/recipe/3274377

⇒⇒⇒ゴーヤの白和え=ゴマ味噌風味

こちらはゴーヤと豆腐を使用した白和えのレシピ

 

調味料の方に味噌、すりゴマ、醤油
ハチミツ、マヨネーズ、おろししょうがなども
加えており

なるべく苦味を
押さえ込んだ味付けになっています。

お子さんにゴーヤを
食べさせたいといった場合にいいかもですね。

 

ゴーヤと味噌の簡単人気レシピ6「ゴーヤと油揚げのお味噌汁」

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出典 :http://cookpad.com/recipe/3194626

⇒⇒⇒ゴーヤと油揚げのお味噌汁

味噌といえばお味噌汁かなと思いますが
こちらゴーヤと油揚げ、玉ねぎを加えた
お味噌汁レシピになります。

 

ゴーヤの苦味に玉ねぎ、味噌の甘味が
良い感じに合って

他の料理と合わせて食べれば
消化作用を助けてくれてデトックス効果なども
期待できるでしょう。

 

ゴーヤと味噌の簡単人気レシピ7「ゴーヤのおかず味噌」

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出典 :http://cookpad.com/recipe/3207969

⇒⇒⇒ゴーヤのおかず味噌

こちらゴーヤと味噌、砂糖、みりん
酒、ごま油、かつお節、白ゴマなどを合わせた
ゴーヤのおかず味噌レシピ。

味噌の中のゴーヤの苦味が
癖になりそうな一品になっています。

 

常備菜として使えるので肉炒めや野菜炒め
などに混ぜ込んだ
そのままご飯のお供に使ったり

色々と汎用性高いレシピかなと思います。

お手軽簡単なところも嬉しいポイントですね。

 

今回のまとめ

はい、今回はゴーヤとお味噌を使った
簡単レシピについて紹介していきました。

どれも健康に良さそうな料理ばかりでしたね。

 

料理する時間があまり取れない人は
ゴーヤのおかず味噌あたりを作っておいて

他の食材と合わせて摂取してみる
というのもいいかもしれません。


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美容健康効果の高いゴーヤとお味噌。
是非日常生活に取り入れて

毎日を美しく健康に過ごしていってください。

ではでは今回の内容は以上になります。
また次回にお会いしましょう~。

 


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