ゴーヤと味噌の簡単人気レシピ！ダイエット便秘解消に効果的！
こんにちは、管理人のラトンです。
さて先日ゴーヤについての健康効果を調べて
ゴーヤを有効活用出来るレシピがないか
見ていっています。
今回はその中で「味噌」を合わせた
レシピについて紹介していけたらと思います。
日本だと昔は調味料ではなくおかずとして食べる
「なめ味噌」が主流だったそうで、そこから
徐々に発達してきたとか。
発酵食品による健康効果は
結構すごいものがあって
コレステロールの低下
造血作用に老化の防止、アンチエイジング効果。
それに食物の消化作用をサポートし
高血圧、糖尿病、認知症などの予防にもなります
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ゴーヤの豊富な健康効果と合わせれば
美容健康に良いことは想像しやすいですよね。
ではでは早速ゴーヤと味噌を使った
レシピについて見ていってみましょうか。
ゴーヤについての健康効果については
こちらからどうぞ御覧ください。
⇒⇒⇒ゴーヤは美容ダイエットに効果的？茹でるとビタミン栄養は…？
目次
ゴーヤと味噌の簡単人気レシピ！ダイエット便秘解消に効果的な料理を紹介
ゴーヤと味噌の簡単人気レシピ１「家族も太鼓判‼ なすとゴーヤの肉味噌炒め 」
出典 :http://cookpad.com/recipe/3316484
まずこちらのなすとゴーヤに味噌を合わせた
肉味噌炒めからご紹介。
ゴーヤにみそ、そこに
・美肌効果
・老化防止、アンチエイジング効果
・動脈硬化予防、高血圧予防
・むくみの解消効果
などの美容健康効果が期待できる
茄子を入れています。
調味料は味噌、みりん、砂糖に
オイスターソースなど甘辛く仕上げており
コチュジャン要素でピリ辛の味も加わって
食欲をそそります。
夏の時期に結構ぴったりな料理ですね。
ちなみに茄子についての健康効果に
ついてはこちら御覧くださいませ。
⇒⇒⇒ナス(茄子)の効能に栄養ないは嘘！ダイエット美肌に効果的？
ゴーヤと味噌の簡単人気レシピ２「ゴーヤの甘味噌炒め」
出典 :http://cookpad.com/recipe/3254451
⇒⇒⇒ゴーヤの甘味噌炒め
こちらゴーヤと豆腐を
赤味噌と白味噌
砂糖にしょうゆを合わせた調味料で
炒め絡めたタイプの甘味噌炒めレシピ。
漫画作品「クッキングパパ」の
第94巻・第902話に掲載されていたという
簡単レシピになります。
ゴーヤと豆腐ですごいシンプルなので
豚肉など加えてもいいかなと思います。
夏バテ対策に豚肉はとってもいいですよ。
ゴーヤと味噌の簡単人気レシピ３「ゴーヤとかぼちゃの焼きやき大葉みそ 」
出典 :http://cookpad.com/recipe/3303441
次にこちら角切りにしたゴーヤとかぼちゃを炒め
味噌、みりん、砂糖を合わせた調味料を混ぜて
刻んだ大葉などを加えれば完成。
ゴーヤの緑とかぼちゃの黄色がとても鮮やか
ゴーヤの苦味をかぼちゃの甘味がマイルドにして
とても美味しくなります。
赤色パプリカ加えても
良さそうだなーと思いました。
色彩にビタミンCなどの
栄養素も更にアップするでしょう。
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ゴーヤと味噌の簡単人気レシピ４「工夫して苦くない簡単ゴーヤチャンプル」
出典 :http://cookpad.com/recipe/3303416
こちらゴーヤを使ったレシピでは
定番中の定番なゴーヤチャンプルーのレシピ。
通常のゴーヤチャンプルって
味噌を入れないんでしたっけ？
こちら調味料に味噌、みりん、しょうゆ
砂糖、酒などを加えています。
味噌を投入することで味がぐっとまろやかになり
より美味しく感じるようになります。
ある意味新発見ですね。
ゴーヤと味噌の簡単人気レシピ５「ゴーヤの白和え=ゴマ味噌風味」
出典 :http://cookpad.com/recipe/3274377
こちらはゴーヤと豆腐を使用した白和えのレシピ
調味料の方に味噌、すりゴマ、醤油
ハチミツ、マヨネーズ、おろししょうがなども
加えており
なるべく苦味を
押さえ込んだ味付けになっています。
お子さんにゴーヤを
食べさせたいといった場合にいいかもですね。
ゴーヤと味噌の簡単人気レシピ６「ゴーヤと油揚げのお味噌汁」
出典 :http://cookpad.com/recipe/3194626
⇒⇒⇒ゴーヤと油揚げのお味噌汁
味噌といえばお味噌汁かなと思いますが
こちらゴーヤと油揚げ、玉ねぎを加えた
お味噌汁レシピになります。
ゴーヤの苦味に玉ねぎ、味噌の甘味が
良い感じに合って
他の料理と合わせて食べれば
消化作用を助けてくれてデトックス効果なども
期待できるでしょう。
ゴーヤと味噌の簡単人気レシピ７「ゴーヤのおかず味噌」
出典 :http://cookpad.com/recipe/3207969
⇒⇒⇒ゴーヤのおかず味噌
こちらゴーヤと味噌、砂糖、みりん
酒、ごま油、かつお節、白ゴマなどを合わせた
ゴーヤのおかず味噌レシピ。
味噌の中のゴーヤの苦味が
癖になりそうな一品になっています。
常備菜として使えるので肉炒めや野菜炒め
などに混ぜ込んだ
そのままご飯のお供に使ったり
色々と汎用性高いレシピかなと思います。
お手軽簡単なところも嬉しいポイントですね。
今回のまとめ
はい、今回はゴーヤとお味噌を使った
簡単レシピについて紹介していきました。
どれも健康に良さそうな料理ばかりでしたね。
料理する時間があまり取れない人は
ゴーヤのおかず味噌あたりを作っておいて
他の食材と合わせて摂取してみる
というのもいいかもしれません。
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美容健康効果の高いゴーヤとお味噌。
是非日常生活に取り入れて
毎日を美しく健康に過ごしていってください。
ではでは今回の内容は以上になります。
また次回にお会いしましょう～。
