足のむくみの解消改善にカリウムを含む食品を!簡単人気レシピ
こんにちは、管理人のラトンです。
さて、先日むくみの解消などに
役立つ栄養素の「カリウム」を
多めに含む食品について
紹介していきましたけど
今回はそのカリウムを多く含む
食品や食材などを使った
料理レシピなどについて
紹介していけたらと思います。
デスクワークなどをやっている
女性の方にとっては足のむくみって
結構切実な問題かと思いますし
お腹が圧迫されることで
下半身の血流が悪くなってしまうので
妊婦さんにも多いという足のむくみ。
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薬に頼れないといった状態の時は
やはり日々の食事の栄養から
状況改善していく必要が出てくると思います。
では、カリウムを多く含む食材系で
良いレシピは何かあるでしょうかね。
早速見ていきましょう。
目次
足のむくみの解消改善にカリウムを含む食品を!簡単人気レシピを紹介
1・むくみ防止・アボカド切り干し大根サラダ
出典 :http://cookpad.com/recipe/3126201
まずは比較的多めにカリウムを含んでいる
アボガドと切り干し大根(乾燥)とを合わせた
むくみ防止のサラダレシピ。
アボガド、切り干し大根、トマトにレタスなど
野菜を豊富に使いドレッシングをかければOK
切り干し大根で歯ごたえもあって
満腹感も得られるので
ダイエットなどにも効果的かなと思います。
2・塩昆布きゅうり
出典 :http://cookpad.com/recipe/2287341
⇒⇒⇒塩昆布きゅうり
こちらはカリウム多めな昆布と
きゅうりとを合わせた
塩昆布きゅうりの和え物。
和食などの前菜にはいいですね。
塩気もあるのでご飯が進みそうです。
3・キノコとポテトのグラタン
出典 :http://cookpad.com/recipe/3225530
⇒⇒⇒キノコとポテトのグラタン
こちらはカリウム多めなエリンギ、えのき茸に
じゃがいもなどを入れたグラタンレシピです。
だいたい100gあたりに
エリンギ・・460mg
えのき茸・・340mg
じゃがいも・・340mg
このくらいのカリウムが含まれています。
むくみの解消のみならず
腸内環境の改善、便秘などにも
良さそうですね。
4・夏だ!キュウリで元気炒め
出典 :http://cookpad.com/recipe/3255866
⇒⇒⇒夏だ!キュウリで元気炒め
お次はきゅうりときのこを
フライパンなどで炒めて
塩、鶏がらスープの素などで和えたタイプの
炒めものレシピ。
お好みのきのこということで
カリウム多めなもので手軽に
手に入るものを選ぶなら
「エリンギ」「しめじ」
「えのき茸」「しいたけ」
このあたりが妥当でしょうか。
味が少し物足りないようでしたら
ちょこっとお醤油垂らしても
美味しいでしょうね。
きゅうりってサラダばかりだと飽きますから
たまにはこうした違ったタイプのレシピも
いいかなと。
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5・むくみ解消!焼きとうもろこしご飯
出典 :http://cookpad.com/recipe/1514538
こちらはカリウム多めな
とうもろこし、枝豆などを加えたタイプの
炊き込みご飯レシピ。
ご飯は昆布と
焼いていったとうもろこしをほぐしたもの
あと、軸の部分も一緒に入れて炊きあげています
素材の旨味を引き出した
素朴で優しい炊き込みご飯ですね~。
お弁当やおにぎりなどにしても
美味しそうです。
6・夏のむくみ対策◎スイカジュース
出典 :http://cookpad.com/recipe/2305614
お次はカリウムを手軽に摂取するには
ちょうどいいスイカと
カリウム豊富なきな粉を合わせたタイプの
スイカジュースレシピ。
まあ適当な大きさに切ったスイカと
きな粉をミキサーにかけていけば完成なので
特に特別なことはないですね。
氷も一緒に入れることで
冷たいジュースを楽しめます。
7・夏野菜とひじきのサラダ~焼ききのこのせ
出典 :http://cookpad.com/recipe/3264484
こちらはカリウムたっぷりな
乾燥ひじき、きゅうり、なす
モロヘイヤ、水菜
加えて、まいたけなどの
きのこ類も加えた和え物レシピ。
本当カリウム豊富な食材を
いっぱい使用しているので
むくみの解消改善に
かなり役立ってくれそうです。
お弁当とも相性はいいかもですね。
8・おしるこじゃないよ☆旨!小豆のポタージュ
出典 :http://cookpad.com/recipe/3143442
乾燥小豆(あずき)には100gあたり
1500mgものカリウムが含まれているそうで
これは豆類の中でも高い数値にあたります
その小豆の水煮とじゃがいもなどを使った
ポタージュタイプのスープがこちらのレシピ
ヴィシソワーズの小豆タイプと
考えてもらったらいいんでしょうか。
食材的にも重くないので女性の方や
妊婦の方でむくみが気になっている方など
おすすめできるかと思います。
今回のまとめ
はい、今回は足のむくみの解消に役立ちそうな
カリウムを多めに含んだ食品の
簡単人気レシピなどを紹介していきました。
夏場となると汗もかきやすくなり
カリウムも体外に排出されやすくなるので
どうしても不足しがちになります。
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サプリメントなどで
栄養補完するのもいいですけど
やはり日々の食事での摂取が
一番いいかなと思いますので
カリウムを多めに含む食材を利用しつつ
日々の足のむくみ対策などしていってください。
今回のレシピが何かしら参考になりましたら
幸いです。
では、今回の内容は以上になります。
また次回にお会いしましょう。
引き続き、カリウムを多めに含む食材などについて
まとめた記事もどうぞご覧くださいませ~。
⇒⇒⇒カリウムの多い食品や果物!むくみ健康効能に効果的な摂取時間は?