こんにちは、管理人のラトンです。

さて、先日むくみの解消などに
役立つ栄養素の「カリウム」を

多めに含む食品について
紹介していきましたけど

今回はそのカリウムを多く含む
食品や食材などを使った

料理レシピなどについて
紹介していけたらと思います。

デスクワークなどをやっている
女性の方にとっては足のむくみって
結構切実な問題かと思いますし

お腹が圧迫されることで
下半身の血流が悪くなってしまうので
妊婦さんにも多いという足のむくみ。

状況改善していく必要が出てくると思います。

では、カリウムを多く含む食材系で
良いレシピは何かあるでしょうかね。
早速見ていきましょう。

足のむくみの解消改善にカリウムを含む食品を！簡単人気レシピを紹介

１・むくみ防止・アボカド切り干し大根サラダ

出典 :http://cookpad.com/recipe/3126201

⇒⇒⇒むくみ防止・アボカド切り干し大根サラダ

まずは比較的多めにカリウムを含んでいる
アボガドと切り干し大根（乾燥）とを合わせた
むくみ防止のサラダレシピ。

アボガド、切り干し大根、トマトにレタスなど
野菜を豊富に使いドレッシングをかければOK

切り干し大根で歯ごたえもあって
満腹感も得られるので

ダイエットなどにも効果的かなと思います。

２・塩昆布きゅうり

出典 :http://cookpad.com/recipe/2287341

⇒⇒⇒塩昆布きゅうり

こちらはカリウム多めな昆布と
きゅうりとを合わせた
塩昆布きゅうりの和え物。

和食などの前菜にはいいですね。
塩気もあるのでご飯が進みそうです。

３・キノコとポテトのグラタン

出典 :http://cookpad.com/recipe/3225530

⇒⇒⇒キノコとポテトのグラタン

こちらはカリウム多めなエリンギ、えのき茸に
じゃがいもなどを入れたグラタンレシピです。

だいたい100gあたりに

エリンギ・・460mg

えのき茸・・340mg

じゃがいも・・340mg

このくらいのカリウムが含まれています。

むくみの解消のみならず
腸内環境の改善、便秘などにも
良さそうですね。

４・夏だ！キュウリで元気炒め

出典 :http://cookpad.com/recipe/3255866

⇒⇒⇒夏だ！キュウリで元気炒め

お次はきゅうりときのこを
フライパンなどで炒めて

塩、鶏がらスープの素などで和えたタイプの
炒めものレシピ。

お好みのきのこということで
カリウム多めなもので手軽に
手に入るものを選ぶなら

「エリンギ」「しめじ」
「えのき茸」「しいたけ」

このあたりが妥当でしょうか。

味が少し物足りないようでしたら
ちょこっとお醤油垂らしても
美味しいでしょうね。

きゅうりってサラダばかりだと飽きますから
たまにはこうした違ったタイプのレシピも
いいかなと。

５・むくみ解消！焼きとうもろこしご飯

出典 :http://cookpad.com/recipe/1514538

⇒⇒⇒むくみ解消！焼きとうもろこしご飯

こちらはカリウム多めな
とうもろこし、枝豆などを加えたタイプの
炊き込みご飯レシピ。

ご飯は昆布と
焼いていったとうもろこしをほぐしたもの
あと、軸の部分も一緒に入れて炊きあげています

素材の旨味を引き出した
素朴で優しい炊き込みご飯ですね～。

お弁当やおにぎりなどにしても
美味しそうです。

６・夏のむくみ対策◎スイカジュース

出典 :http://cookpad.com/recipe/2305614

⇒⇒⇒夏のむくみ対策◎スイカジュース

お次はカリウムを手軽に摂取するには
ちょうどいいスイカと

カリウム豊富なきな粉を合わせたタイプの
スイカジュースレシピ。

まあ適当な大きさに切ったスイカと
きな粉をミキサーにかけていけば完成なので
特に特別なことはないですね。

氷も一緒に入れることで
冷たいジュースを楽しめます。

７・夏野菜とひじきのサラダ～焼ききのこのせ

出典 :http://cookpad.com/recipe/3264484

⇒⇒⇒夏野菜とひじきのサラダ～焼ききのこのせ

こちらはカリウムたっぷりな

乾燥ひじき、きゅうり、なす
モロヘイヤ、水菜

加えて、まいたけなどの
きのこ類も加えた和え物レシピ。

本当カリウム豊富な食材を
いっぱい使用しているので

むくみの解消改善に
かなり役立ってくれそうです。

お弁当とも相性はいいかもですね。

８・おしるこじゃないよ☆旨！小豆のポタージュ

出典 :http://cookpad.com/recipe/3143442

⇒⇒⇒おしるこじゃないよ☆旨！小豆のポタージュ

乾燥小豆（あずき）には100gあたり
1500mgものカリウムが含まれているそうで
これは豆類の中でも高い数値にあたります

その小豆の水煮とじゃがいもなどを使った
ポタージュタイプのスープがこちらのレシピ

ヴィシソワーズの小豆タイプと
考えてもらったらいいんでしょうか。

食材的にも重くないので女性の方や
妊婦の方でむくみが気になっている方など
おすすめできるかと思います。

今回のまとめ

はい、今回は足のむくみの解消に役立ちそうな
カリウムを多めに含んだ食品の
簡単人気レシピなどを紹介していきました。

夏場となると汗もかきやすくなり
カリウムも体外に排出されやすくなるので
どうしても不足しがちになります。

やはり日々の食事での摂取が
一番いいかなと思いますので

カリウムを多めに含む食材を利用しつつ
日々の足のむくみ対策などしていってください。

今回のレシピが何かしら参考になりましたら
幸いです。

では、今回の内容は以上になります。
また次回にお会いしましょう。

引き続き、カリウムを多めに含む食材などについて
まとめた記事もどうぞご覧くださいませ～。

⇒⇒⇒カリウムの多い食品や果物！むくみ健康効能に効果的な摂取時間は？

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