ごぼうのサラダ簡単人気レシピ!便秘解消や美肌美容におすすめ
どうも~こんにちは、管理人のラトンです。
さて、ここのところごぼうを使った
料理関連のレシピを紹介していっていますが
今回はごぼうを使ったサラダのレシピを中心に
紹介していこうかなと思います。
食物繊維やポリフェノールなど色々と
身体に良い効果を与えてくれるごぼうですが
他の野菜と一緒に食べてサラダにするのも
魅力的です。
「Sponsored link」
きんぴらごぼう系のレシピは
ちょっと飽きたかなーという場合
こっちのサラダレシピを
試してみるのもいいかなと思います。
そんなわけで早速ごぼうを使った
サラダレシピなど紹介していきましょう。
目次
ごぼうのサラダ簡単人気レシピ!便秘解消や美肌美容におすすめ
ごぼうの簡単サラダレシピ1「カラフルごぼうサラダ」
出典 :http://cookpad.com/recipe/3204955
⇒⇒⇒カラフルごぼうサラダ
まずはこちらの
ごぼう、人参、きゅうりにパプリカと
色とりどりの野菜を
粒マスタードやプレーンヨーグルトなどと
和えたタイプのカラフルサラダレシピ。
ごぼうだけ酢水を沸騰させたお湯で
茹で上げておきます。
基本和えるだけで簡単ですし
葉物系のレタスなどと合わせてもいいですね。
見た目もカラフルで
さっぱり爽やかなサラダになっています。
ごぼうの簡単サラダレシピ2「カリカリごぼうサラダ 」
出典 :http://cookpad.com/recipe/3261188
⇒⇒⇒カリカリごぼうサラダ
お次にこちら、千切り状態にしたごぼうを
油でカリッと揚げていき
あとは葉物系野菜などのサラダの上に
どっさり乗せて完成という
なんともシンプルな
カリカリごぼうサラダのレシピ。
千切りにしたごぼうは
水をしっかり取っておかないと
盛大に油はねますので
しっかりふき取っておきましょう。
出来上がったサラダは
シンプルに塩をひとつまみかけたり
和風ドレッシングで頂いても美味しいですね。
ごぼうの簡単サラダレシピ3「明太ごぼうサラダ」
出典 :http://cookpad.com/recipe/3091229
⇒⇒⇒明太ごぼうサラダ
お次にこちら、明太子を使ったタイプの
明太ごぼうサラダのレシピ。
野菜の方はごぼう、にんじん、水菜と
至ってシンプル。
そこに解凍した明太子と
しょうゆ、マヨネーズなどを混ぜ合わせて
野菜と和えていけばもう完成です。
見た目を気にする場合はプチトマトを添えたり
赤パプリカや黄色パプリカを
加えたりするのもいいかなと思います。
「Sponsored link」
ごぼうの簡単サラダレシピ4「かぼちゃとごぼう☆冬の味覚サラダ 」
出典 :http://cookpad.com/recipe/2043667
こちらはごぼうとかぼちゃを
組み合わせたタイプのサラダレシピ。
種と綿を取り除いたかぼちゃは
耐熱ボウルに入れてレンジでチンして
やわらかくしておき
ごぼうは酢水につけ、アク抜きをしておきます。
ごぼうとかぼちゃを
調味料を入れつつサッと炒めて
風味付けにバターを加え
粒マスタードとマヨネーズなどと
和えていけば完成。
ちょっと香ばしい風味のごぼうに
かぼちゃの甘味など加わってとても
美味しくなります。
彩り考えるとしたら、枝豆を入れたり
レモン汁をちょっと入れて
サッパリ感を加えてみたりと
アレンジもしやすいですね。
ごぼうの簡単サラダレシピ5「ごぼうとツナとひじきの胡麻マヨサラダ」
出典 :http://cookpad.com/recipe/3077475
お次にこちらはごぼうとツナとひじきが
主役のマヨサラダレシピ。
食物繊維たっぷりのごぼうに
動脈硬化の予防貧血などの改善
カルシウムなどもたっぷりなひじき
EPAとDHAもたっぷりなツナ缶など
それらを特製のごま風味な
マヨネーズソースで和えた
栄養と美容健康効果たっぷりな
サラダレシピになっています。
胡麻の風味がくせになりそうですね~。
ごぼうの簡単サラダレシピ6「健康美人☆アボごぼうのヨーグルトサラダ」
出典 :http://cookpad.com/recipe/2192726
こちらは細切りにしてサッと茹でたごぼうに
カットしたアボガド
そして水切りヨーグルト、レモン汁
オリーブオイル、塩コショウなどで和えて
お好みでミニトマトや
葉物系野菜を加えれば完成。
ごぼうはちょっと固ゆで位の方が
歯ごたえを楽しむことが出来るので
おすすめです。
ごぼうの簡単サラダレシピ7「柚子胡椒香る牛蒡サラダ☆蓮根チップスのせ」
出典 :http://cookpad.com/recipe/2883207
そしてこちら、見た目若干創作料理っぽい
ごぼうサラダのレシピになります。
輪切りにして酢水につけたれんこんを
低温でじっくりと揚げてれんこんチップスを作り
茹でたにんじんと、ごぼうに
柚子胡椒、マヨネーズ、しょうゆなどを加えた
調味料を合わせていきます。
れんこんチップスの上に
乗せて出すのは食べる直前に。
プチトマトを切って乗せると
見た目より可愛らしくなります。
柚子胡椒の風味がピリッとして
ちょっと大人の雰囲気を感じさせる
サラダオードブルなレシピです。
今回のまとめ
はい、そんなわけで今回は
ごぼうを使ったサラダのレシピを
色々と紹介していきました。
ごぼうって本当いろんな
食材と合わせやすいんですね。
きんぴらごぼうばっかり作っているとしたら
ちょっともったいないかもしれません。
「Sponsored link」
個人的にはカリカリのごぼうサラダが
好みですかね、ごぼうの揚げたやつって
塩パラパラかけるとそれだけで
ごぼうの旨味感じられて美味しいんですよ。
是非試してみてください~。
ではでは、今回の内容は以上になります。
また次回にお会いしましょう~~。
引き続きごぼう茶やごぼうを使った
レシピについてもどうぞご覧ください。
⇒⇒⇒ごぼう茶のダイエット便秘解消の効果効能!妊婦への影響は?
⇒⇒⇒ごぼうと鶏肉の絶品簡単人気レシピ!ダイエット便秘解消に効果的!
⇒⇒⇒ごぼうと豚肉の簡単人気レシピ!便秘解消疲労回復に美肌効果も
⇒⇒⇒ごぼうの炊き込みご飯簡単人気レシピ!便秘解消に美肌効果も♪
⇒⇒⇒ごぼうとこんにゃくの簡単人気レシピ!ダイエット便秘解消に効果的