ゴーヤと豚肉の簡単人気レシピ!ダイエット疲労回復に効果的
どうも、管理人のラトンです。
先日からゴーヤについての
レシピについて色々と調べていますが
今回はゴーヤチャンプルーなどの
組合せでもお馴染みな
ゴーヤと豚肉を使ったレシピについて
紹介していこかなーと思います。
ビタミンCに食物繊維も豊富なゴーヤに
疲労回復効果に加えて
脂肪燃焼効果を持つ
「カルニチン」を含む豚肉は
ダイエットやむくみの解消にも
効果があると言われています。
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食べ過ぎるのは身体に毒ですけど
ゴーヤと豚肉、双方適量摂取していけば
日々の健康管理やダイエットなどにも
役立ちそうです。
では早速ゴーヤと豚肉を使用した
料理レシピについて見ていってみましょう。
目次
ゴーヤと豚肉の簡単人気レシピ!ダイエット疲労回復に効果的
ゴーヤと豚肉の簡単人気レシピ1「苦くない!ゴーヤと豚肉の卵チャンプル」
出典 :http://cookpad.com/recipe/3313770
まず最初に割と定番かなと思う
ゴーヤチャンプルー的なレシピから。
通常のチャンプルーに比べて
にんじんの千切りに長ネギの薄切り
なども加わって
結構具だくさんな印象です。
長ネギの変わりに玉ねぎを使ったりすると
甘味が増すかなと思います。
夏バテ気味な夏の季節の
栄養補給にはぴったりです。
ゴーヤと豚肉の簡単人気レシピ2「ゴーヤと豚肉のオイスター炒め」
出典 :http://cookpad.com/recipe/3269602
こちら、ゴーヤと豚肉を使った
結構シンプルな炒めものレシピ。
「1」のレシピと似ていますけど
味付けにオイスターソースを加えているので
若干甘辛な味付けになります。
追加で茄子に玉ねぎなども加えてみると
ボリューム増えて健康効果もアップできますね。
ゴーヤと豚肉の簡単人気レシピ3「ゴーヤとチーズの豚バラ巻き 」
出典 :http://cookpad.com/recipe/3321497
こちらは短冊切りにしたゴーヤと
チーズを豚バラ肉で巻いて
油をしいたフライパンで焼き色がつくまで焼いた
ゴーヤとチーズの豚バラ巻きレシピ。
焼き色がついた後に焼き肉のタレなどを
軽く絡めて甘辛炒め状態に仕上げるのも
いいかなーと思います。
夕食のメインのおかずから
お弁当のおかずにおつまみと
結構幅広く使えるレシピですね。
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ゴーヤと豚肉の簡単人気レシピ4「食が進むゴーヤと茄子のカレー炒め」
出典 :http://cookpad.com/recipe/3307980
こちらお子さんにゴーヤを
食べさせたいなーという場合には
いいかもしれない
ゴーヤと茄子のカレー炒めレシピ。
豚肉はもちろんの事、玉ねぎも入っていますよ。
茄子もまた豊富なカリウムが入っているので
むくみの防止効果や
抗酸化作用から美容にアンチエイジング
血管系のトラブル防止などにも効果的です。
おまけにカレー効果でゴーヤの苦味も
気にならなくなるので
夏の時期にはとっても
相性のいいレシピかなと思います。
ゴーヤと豚肉の簡単人気レシピ5「豚と苦瓜と胡瓜の酢の物」
出典 :http://cookpad.com/recipe/3251676
⇒⇒⇒豚と苦瓜と胡瓜の酢の物
チャンプルー系が多い中で
ゴーヤときゅうりの酢の物レシピが
目に入ったので取り上げてみました。
ゴーヤときゅうりは
薄切りにして塩をまぶしておき
豚肉は酒を入れたお湯で
サッと火を通しておきます。
あとは合わせ酢を作って
混ぜ込んでいき、かつお節などを
かければ完成となります。
ゴーヤの苦味ときゅうりのサッパリ感。
ねり梅にしょうがなどをそえても良さそう。
お子さんにはちょっと苦いかもなので
マヨネーズとかあるといいかなと思います。
たまにはさっぱり苦いものが食べたい・・
といった日にいいですね。
ゴーヤと豚肉の簡単人気レシピ6「すりおろしゴーヤの豚しゃぶひやむぎ 」
出典 :http://cookpad.com/recipe/3210215
こちらはサッと茹でたレタスと豚肉に
くし切りにしたトマト。
そこにすりおろしたゴーヤにめんつゆを加えた
ひやむぎのレシピになります。
麺類ならそうめんでもうどん系でも
問題ないかなと思います。
ゴーヤのちょっとしたほろ苦さが効いた
大人向けのレシピですかね。
ゴーヤと豚肉の簡単人気レシピ7「夏野菜で…爽やか★生春巻き」
出典 :http://cookpad.com/recipe/3309123
こちらはたっぷり夏野菜をさっぱり
摂取したい時におすすめな生春巻きのレシピ。
しゃぶしゃぶ用の豚肉にゴーヤ
玉ねぎ、きゅうり、みょうが
それにプチトマトも用意し
下処理した肉に野菜類を
ライスペーパーで巻いていけば完成。
ソースにピーナッツバターを
使っているところがちょっとした
ポイントでしょうか。
食欲のない時期にさっぱりした料理で
栄養補給もしっかりとしたい時にいいですね。
今回のまとめ
はい、そんなわけで今回は
ゴーヤと豚肉を使用した
美容健康にも良いレシピを紹介していきました。
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基本夏の時期の食欲減退や夏バテ対策などに
ぴったりですけど、日頃のダイエットや美容
血栓系の病気などが気になる方にも
ゴーヤ、豚肉を取り入れた料理は
効果あると思うので
どうぞ試してみてください。
ではでは今回の内容は以上です。
また次回にお会いしましょう~~~。