なすと豚肉のさっぱり簡単人気レシピ!ダイエット疲労回復に効果的

どうもこんにちは、管理人のラトンです。

 

今回もなすを使った夏にぴったり
さっぱりレシピを紹介していけたらと思います。

今回はなすとたっぷりビタミンB1で
疲労回復効果が期待できる「豚肉」を使った
レシピについて。

なすと豚肉も相性良いので
いろんなレシピが期待できそうです。


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あと豚肉についてのちょっとした
雑学知識なども書いておきましょうか。

それでは早速なすと豚肉の
レシピについて見ていきましょう。

 

なすと豚肉のさっぱり簡単人気レシピ!ダイエット疲労回復に効果的

豚肉を食べるとダイエットに良い?

肉を食べ過ぎると太ってしまうという考えが
一般的になっているようですけど

肉類は筋肉の材料になるタンパク質源であり
代謝のアップにつながっていきます。

 

そして豚肉の場合脂肪を燃焼させるのに
良い成分が含まれているんですね。


「カルニチン」

カルニチンとはアミノ酸の一種であり

・脂肪燃焼の代謝促進効果

・運動後の疲労回復効果

などの効果が期待できる
主に赤身の肉に多めに含まれているといいます。

 

豚肉にもその「カルニチン」が豊富だそうで
鶏肉の約7倍は含まれているとか。

脂肪をミトコンドリアまで運んで
燃焼させるお手伝いをしてくれるわけですね。

 

ちなみにカルニチンは熱に弱い特性があるので
サッと湯通しするくらいが
ちょうどいいみたいです。


「アナンダマイド」

豚肉の脂肪部分には
「アラキドン酸」という脂肪酸が入っており

一部の成分は「アナンダマイド」という
成分に変化します。

 

この「アナンダマイド」ですが
脳の扁桃体を活性化させる効果を持ち

結果幸福感を感じやすく、食事に対しての
満足感も得やすくなるそうです。

 

このため間食の予防、食べ過ぎの防止につながり
ダイエットにつながっていくといいます。

あと30回以上よく噛んで食べることで
満腹中枢が刺激されるので
より食べ過ぎの防止になるといいますよ。

 

なすと豚肉のさっぱり簡単人気レシピ1「豚肉とナス冷しゃぶ♫にんにくおろしポン酢 」

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出典 :http://cookpad.com/recipe/3295399

⇒⇒⇒豚肉とナス冷しゃぶ♫にんにくおろしポン酢

まずこちら、レンジで柔らかくし
調味料で味付けしたなすと

さっと湯通しした豚肉とを合わせた
にんにくおろしポン酢のレシピ。

 

大根おろしとポン酢でさっぱりといただけて
おろししょうがににんにくも入っていて

食欲増進効果で夏バテ対策にもなります。

暑い夏の季節にはぴったりですね。

 

なすと豚肉のさっぱり簡単人気レシピ2「長芋が合う‼︎豚しゃぶサラダ」

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出典 :http://cookpad.com/recipe/3236441

⇒⇒⇒長芋が合う‼︎豚しゃぶサラダ

次にこちらなすに豚肉。そして長芋、レタス
かいわれ大根、たまねぎを合わせた
さっぱりサラダのレシピ。

豚肉はさっと茹でて
茄子は好きな形に切って焼いていき

残りの野菜類も順番に盛り付けていき
特製のタレをかけていけばOK。

 

ダイエット中のメインでも
副菜のサラダとしてもしっかり
活躍してくれそうですね。


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なすと豚肉のさっぱり簡単人気レシピ3「さっぱり!なすと豚肉のおろしゆずぽん炒め 」

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出典 :http://cookpad.com/recipe/2712644

⇒⇒⇒さっぱり!なすと豚肉のおろしゆずぽん炒め

次にこちら焼いた茄子と炒めた豚肉
そこに大根おろしと柚子ぽんをかけて
煮詰めたタイプのゆずぽん炒め。

 

最終的な味付けがゆずぽんだけという
なんともシンプルなレシピになっています。

お好みで山椒とかかけて
食べても美味しそうです。

 

なすと豚肉のさっぱり簡単人気レシピ4「なすと豚肉のさっぱり♪甘辛な炒め煮」

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出典 :http://cookpad.com/recipe/754336

⇒⇒⇒なすと豚肉のさっぱり♪甘辛な炒め煮

こちらは茄子と豚肉
そして各種きのこ類を入れて焼いていき

特性調味料を入れて煮詰めていくタイプの
甘辛な炒め煮のレシピ。

 

調味料の方にお酢が入っているので
さっぱりな風味に仕上がります。

追加でおろししょうがを
少量加えたりしてもいいでしょうね。

こちらも夏の季節にぴったりです。

 

なすと豚肉のさっぱり簡単人気レシピ5「おからとセロリでさっぱり★なすの肉乗せ!」

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出典 :http://cookpad.com/recipe/3292520

⇒⇒⇒おからとセロリでさっぱり★なすの肉乗せ!

こちらなすの上に各種野菜と豚ひき肉
セロリ、おからなどを混ぜた種を乗せて

じっくり蒸し焼きにしていくタイプの
なすの肉のせレシピになります。

 

おからでかさ増ししてボリュームアップ。
各種野菜にセロリも入っていて
デトックス&ダイエット効果も期待できます。

 

茄子から肉がはがれてしまう場合は
茄子の中身をくり抜き

中身を別途フライパンで焼いてから
生地の中に入れていく作り方もありますね。

夕飯のメインやお弁当とも相性良いでしょう。

 

なすと豚肉のさっぱり簡単人気レシピ6「なすの豚バラ巻き*揚げ出し風*」

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出典 :http://cookpad.com/recipe/3223008

⇒⇒⇒なすの豚バラ巻き*揚げ出し風*

こちらは茄子を豚肉で巻いて
片栗粉を全体につけてから焼いていくタイプの
なすの豚バラ巻きレシピ。

 

大根おろし、かいわれ大根や
長ネギの千切りなどを乗せ

お手製のつゆやポン酢などをかけて
さっぱり頂きましょう。

食欲増進効果を狙うなら
タレにおろししょうが、にんにくなどを
混ぜておくのもいいかもしれないですね。

 

今回のまとめ

はい、今回はなすと豚肉を使用した
さっぱりレシピについて紹介していきました。

 

夏の時期は何かと体調崩しやすいですが
豚肉となすの効果で疲労回復
むくみやダイエット効果など

身体に嬉しい効果を
取り込んでもらえたらと思います。


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書いていたらお腹空いてきました(笑

それでは今回の内容は以上になります。
また次回にお会いしましょう~。

 

引き続き茄子の栄養効果や
他の食材と組み合わせた料理レシピについても
御覧くださいませ。

⇒⇒⇒ナス(茄子)の効能に栄養ないは嘘!ダイエット美肌に効果的?

 

⇒⇒⇒茄子(ナス)と味噌の簡単人気レシピ!ダイエット夏バテに効果的

 

⇒⇒⇒茄子(なす)とトマトのさっぱり簡単人気レシピ!ダイエット美肌にも!

 

⇒⇒⇒なすとピーマンのさっぱり簡単人気レシピ!ダイエット美肌に効果的

 

⇒⇒⇒なすとしょうがのさっぱり簡単人気レシピ!ダイエット便秘解消に効果的

 


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